Kälteanlagentechnik (Lehrberuf) - Lehrzeit: 3 1/2 Jahre

Kälteanlagentechniker*innen bauen, reparieren und warten klimatechnische Anlagen, wie z. B. Kühlvitrinen, Tiefkühlräume, Klimaanlagen, computergesteuerte Schankanlagen aber auch Wärmepumpen und dergleichen mehr. Diese Anlagen werden beim Handel und Transport von Lebensmitteln, in Haushalt und Büros, in der Gastronomie, in Kühl- und Lagerhäusern, in der Getränke- und Lebensmittelindustrie sowie im Kraftfahrzeugbau und sogar in der Luft- und Raumfahrttechnik verwendet.

Bei der Montage von Kühlanlagen verlegen die Kälteanlagentechniker*innen die für die Leitung der Kühlmittel erforderlichen Rohrsysteme aus  Kupfer, Stahl, Eisen oder Gusseisen. Sie stellen Rohrverbindungen durch Schweißen, Löten, Verschrauben oder Kleben her und verwenden dabei Verbindungsstücke, sogenannte Fittings. Dabei arbeiten sie nach technischen Plänen, Konstruktionszeichnungen und Installationsanleitungen. Kälteanlagentechniker*innen installieren die Einzelteile der Anlage, wie z. B. Kompressoren, Kondensatoren, Regelsysteme, Abtauheizungen, Lüftungsschächte und -Filter sowie Trockenpatronen und Trockenfilter. Sie führen Dichtheits- und andere Qualitätskontrollen durch und kontrollieren regelmäßig die von ihnen betreuten Anlagen.

Für die Steuerung der verschiedenen Anlagen kommen immer häufiger Mikroprozessoren zum Einsatz. Bei diesen elektronisch gesteuerten Kühl- und Klimasystemen montieren Kälteanlagentechniker*innen die Mess-, Steuer-, Regel-, Prozessleit- und Sicherheitssysteme, stellen sie ein und prüfen die Funktion.
Kälteanlagentechniker*innen führen Beratungs- und Verkaufsgespräche und schulen in die richtige Handhabung der Geräte und Anlagen ein.

Kälteanlagentechniker*innen arbeiten mit technischen Skizzen, Konstruktionszeichnungen, Strom- und Schaltplänen. Beim Montieren verwenden sie Werkzeuge wie Stanzwerkzeuge, Lötkolben, Biegevorrichtungen, Schweißgeräte, Bohrmaschinen, Kältemittelabsauggeräte sowie Mess- und Prüfgeräte (z. B. Elektrothermometer oder Ohm-Meter). Sie arbeiten mit Blechen, Profilen, Rohren, Kabeln und Leitungen und mit Verbindungsstücken aus Eisen, Stahl, Aluminium und Kunststoffen. Sie führen Material- und Stücklisten, Kund*innenkarteien und Betriebsbücher.

Kälteanlagentechniker*innen arbeiten in Werkstätten und Produktionshallen von Gewerbe- und Industriebetrieben sowie direkt bei den Kund*innen vor Ort auf Baustellen. Teilweise verrichten sie ihre Arbeit auf Leitern und Gerüsten. Sie arbeiten im Team mit Berufskolleg*innen und verschiedenen Fach- und Hilfskräften der Kälte- und Klimatechnik und haben Kontakt zu Kund*innen und Lieferant*innen.

• technische Pläne, Konstruktionszeichnungen, Werkzeichnungen lesen
• Kühl- und Klimaanlagen, Wärmepumpen und andere klimatechnische Einrichtungen zusammenbauen, montieren, warten und reparieren
• Dichtheitskontrollen und andere Qualitätskontrollen durchführen
• kühl- und klimatechnische Anlagen konstruieren, berechnen und projektieren
• Kabel und Rohrleitungen verlegen und anschließen
• Regelungs- und Steuerungsinstrumente einrichten und einstellen
• Bauteile zu einer funktionierenden Anlage zusammenbauen, Anlage einstellen und in Betrieb nehmen
• Elektroinstallationen durchführen, Anlagen an Schaltkästen anschließen
• Kund*innen beraten und informieren, Mitarbeiter*innen einschulen
• Material- und Stücklisten, Kund*innenkarteien, Betriebsbücher etc. führen

• Industriebetriebe des Kühl- und Klimaanlagenbaues
• Gewerbebetriebe im Bereich Kälte- und Klimatechnik
• Kühlhäuser, Lagerhäuser, Labors und Krankenhäuser

Der Beruf Kälteanlagentechnik ermöglicht mit entsprechender Berufserfahrung und Weiterbildung beispielsweise die Spezialisierung auf:

• betriebsspezifische Fach-/Produktbereiche: z. B. Kühlmaschinen, Kühlanlagen, Wärmepumpen
• Arbeitsvorbereitung, Arbeits- und Betriebssicherheit
• Heizungs- und Klimatechnik
• Haustechnik, Gebäudetechnik
• Steuer- und Regelungstechnik
• Wartung, Service, Reparatur
• Projektmanagement
• Dokumentation
• Qualitätskontrolle

Spezialisierungs- und Aufstiegsmöglichkeiten (Auswahl):

• Gebäudetechniker*in
• Klimatechniker*in / Heizungstechniker*in
• Solartechniker*in