Nach bestandenem Eignungstest werden Croupiers/Croupièren von der Casinos Austria AG in einem zehn-wöchigen Kurs betriebsintern ausgebildet. Die Ausbildung besteht aus einem theoretischen und einem praktischen Ausbildungsteil. Die Kandidat*innen haben englische, französische und italienische Sprachkenntnisse mitzubringen und müssen die Matura abgelegt haben.