Biobauer / Biobäuerin
Berufsbeschreibung
Biobäuer*innen und Biobauern sind Landwirt*innen, die sich auf ökologische landwirtschaftliche (umweltbewusste) Produktion spezialisieren. Sie betreiben nach ökologischen Kriterien sowohl Ackerbau wie auch Viehzucht, Obst- und Weinbau. Sie verkaufen ihre Produkte entweder direkt (Ab-Hof-Verkauf, Biomärkte) oder über den landwirtschaftlichen (Groß-)handel. Biobäuer*innen bzw. Biobauern können meist von diesen Erwerben leben, da der Biomarkt stark im Trend liegt und für Qualität bürgt, üben ihre Tätigkeit aber durchaus auch im landwirtschaftlichen Nebenerwerb aus.
Mehr Information findest du beim Beruf:
