Baumeister*innen arbeiten an verschiedenen Bauprojekten des Hoch- und Tiefbaus. Dazu zählen z. B. Wohnanlagen und Bürohäuser, öffentliche Gebäude wie Kindergärten, Schulen, Krankenhäuser, Bahnhöfe, Flughäfen, oder Infrastrukturprojekte wie Straßen und Tunnels. Weiters führen sie auch Sanierungen und Abbrucharbeiten von Bauwerken durch.
Baumeister*innen sind für die organisatorische und finanzielle Abwicklung von Bauprojekten verantwortlich. Sie berechnen Kostenkalkulationen, zeichnen Einreichpläne für das baubehördliche Verfahren und erstellen Polierpläne für die Bauausführung. Weiters erstellen sie Bauzeitpläne und kalkulieren die Arbeiten und Kosten aller am Bauvorhaben beteiligten Unternehmen (z. B. verschiedene Handwerks- und Gewerbebetriebe, Baustoffbetriebe, Zulieferer). All diese Arbeiten werden heute zunehmend mittels BIM - Building Information Modeling, einer Software für Gebäudedaten-Modellierung, zentral koordiniert und gesteuert. Alle an einem Bauvorhaben beteiligten Stellen (neben den Baumeister*innen auch Architekt*innen, Gebäudetechniker*innen, Facility Manager*innen und die verschiedenen ausführenden Gewerke) können gemeinsam auf das digitale Gebäudemodell zugreifen und daran arbeiten.
Auf der Baustelle vor Ort leiten und überwachen die Baumeister*innen die fachgerechte Bauausführung und termingerechte Fertigstellung des Bauwerkes. Dabei steuern und koordinieren sie die Arbeiten der unterschiedlichen am Bauprojekt beteiligten Unternehmen, indem sie diese laufend über den Baufortschritt informieren und die nächsten Arbeitsschritte organisieren.
Sie planen, berechnen und leiten die Arbeiten anderer Gewerbe im Rahmen der Bauführung, prüfen Rechnungen und nehmen die Leistungen der beteiligten Professionisten/Professionistinnen ab. Eine Reihe von Arbeiten dürfen sie im Rahmen des Baumeistergewerbes auch selbst ausführen, wie etwa die Tätigkeiten der Stuckateur*innen und Trockenausbauer*innen, Wärme-, Kälte-, Schall- und Branddämmung und der Abdichter*innen gegen Feuchtigkeit und Druckwasser. Baumeister*innen sind außerdem zur Durchführung von Tiefbohrungen aller Art berechtigt und erstellen Gutachten und Befunde sowie Energieausweise.
Im Kontakt mit ihren Kundinnen und Kunden und Auftraggeber*innen stehen Baumeister*innen für alle mit der Bauplanung und -ausführung zusammenhängenden Fragen zur Verfügung, sind für die Abwicklung von Sonderwünschen (z. B. im Wohnbau) zuständig und koordinieren die unterschiedlichen an der Bauausführung beteiligten Spezialist*innen (z. B. Fenster- und Türeinbau, Installations- und Gebäudetechniker*innen, Bodenleger*innen, Fliesenleger*innen usw.). Außerdem vertreten sie ihre Auftraggeber*innen im Kontakt mit (Bau-)Behörden und Ämtern.
